板橋餐廳~藝奇新日本料理
幸福的愛評網口碑券時間又來了，這次要享用的是藝奇的秋季新料理還有正對時的秋蟹大餐喔~
藝奇板橋麗寶店就在板橋車站旁邊而已,交通很方便,是節日慶祝的熱門餐廳,假日生意相當好,還記得去年老公生日我本來也要在這裡訂位用餐的,結果最後竟然訂不到位子呢~
營業時間是這樣~
用餐的環境相當漂亮,靠窗的位子還有華麗的夜景可以欣賞,享用美食還有美景相陪,氣氛實在是太棒了~
菜單
新日本料理套餐~698元+10%
用餐只有單一價位,另外也有素食套餐可以選擇!
今天主要就是為了品嚐秋季新菜色而來的，很期待呢~
主餐要享用的是這些加價升級的內容,平常本來就有不加價的多樣主餐可以選擇喔~
餐具
一開始服務人員端上了這盤穀物， 裡面有黑豆跟蕎麥粒,是要拿來添加在茶裡增加風味的~
先在茶杯裡添加少許的黑豆與蕎麥，再倒入黑豆茶就完成囉，濃郁的穀物香氣很別緻,感覺連基本的茶水都服務的特別用心~
湯物
蒜味蜆湯
壺裡有滿滿的蜆仔,整壺放在燭火上保溫著可以在用餐時慢慢品嚐,倒出來的蜆湯瀰漫著濃郁的蒜香,喝起來的味道卻很清爽,我們最後連裡面的蜆肉都沒浪費,吃得乾乾淨淨~
主廚招待四品小菜
可愛的小缽裡盛裝著精緻的小菜,旁邊裝飾了鮮花整個視覺享受就提升了許多,小菜有微辣的干貝龍鬚菜,甜甜的日本黑豆,香氣迷人的百香果醃南瓜,還有味道帶點微酸又爽口的海藻醋物,每一樣都很吸引人~
先付
秋鮭柚子沙拉
鮭魚跟水果的搭配太對我的味了,二話不說的就選了這一道沙拉,底座是挖好果肉的半顆柚子,在中間放滿了生菜跟鮭魚片,搭配特別的紅柚醬汁,果香和鮭魚鮮味的組合酸甜又清爽~
鰹魚優格洋芋
將生菜上的鰹魚生魚片和海苔絲整個直接拿取起來食用就是最方便的吃法,旁邊搭配了炸海苔片及洋芋泥還有微酸的優格醬,口味蠻有意思的~
刺身/烤物
鮮魚一夜干
這塊一夜干呈現的很有誠意,肉質飽滿、油脂豐富多汁,隔著竹葉擺放在熱石板上繼續保溫著可以慢慢細細的品嚐那美妙溫熱的好滋味~
刺身盛合
生魚片的組合有鮭魚、鰹魚、干貝跟甜蝦~
提供的醬汁簡單卻不馬虎,最左邊的是橙醋醬,微微的酸味和鰹魚很合拍,其它的海鮮就搭配中間甘甜的醬油,再依個人喜好添加芥末就好囉~
接下來就是這次秋季期間限定的大蟳祭活動內容,���人的套餐只能加購一隻~
我們用餐的這天店內提供的是秋蟳,要加價150元享用,內容是一隻沙公~
沙公不大隻,但是只要加150元就能享用到還是很開心,秋天就是要把螃蟹吃個過癮啊~~
強肴
蔗香石燒牛小排~另外加價180元
一端上桌就可以聞到甜甜的甘蔗香,加熱烤過之後味道更香更迷人了~
大塊的牛小排在高溫的石板上會繼續增加熟度,我們選擇了五分的熟度上桌,切開後如果不夠熟可以放在石板上繼續加熱,牛小排的肉質軟嫩多汁,混搭了甘蔗的甜香氣味更迷人了~
牛小排除了品嚐原味的鮮美之外,也可以搭配附上的蒜味椒鹽和蔥塩醬一起吃,兩種都是我喜歡的重口味呢~
配菜是烤甘蔗片還有刷上甜醬的杏鮑菇~
伊比利豚朴葉燒~另外加價150元
伊比利豬的肉質超有彈性,而且特別鮮甜美味, 搭配蜜蘋果、洋蔥,隔著朴葉在石板上保溫加熱的香氣好豐富迷人~
釜飯~附雞高湯
釜飯有兩種選擇,兩種我都有吃吃看,這是日式牛肉釜飯~
裡面是牛肉跟洋蔥拌飯的組合~
另一款是栗子蕈菇釜飯~
裡面有各種菇菇、栗子,還有一點白果~
本來的拌飯味道已經很香很好吃了,但是加了雞湯進去味道會更濃郁更鮮美,可以享受到不同的滑順口感,我覺得加雞湯以後的味道我更喜歡~
甘果物
鳳梨奶酪
這是當天特別提供的多一個選項,我一聽到鳳梨就馬上選它了,難得有我愛的鳳梨來搭配奶酪,我怎麼捨得錯過呢~
另一樣我們選了時令鮮果,這天提供的是奇異果跟葡萄~
飲料
熱柚子綠茶
杯子裡放了一片柚子乾,旁邊還搭配了日式小點心~
老公選了青梅冰沙,酸溜溜的幫助消化又解膩~
以上~
藝奇秋季的料理也很迷人,我們吃的很開心滿足喔~
相關文章
