Yahoo Food
【無麵粉牛油】低糖Cookies Cake
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
材料（7人份量）:
原焗無鹽杏仁 120克
椰子糖 20克（請參考靈山小貼士）
梳打粉 1/2茶匙
海鹽 1/4茶匙
自製杏仁牛油Almond butter 70克（請參考靈山小貼士）
雞蛋 50克（約1隻）
蛋黃 20克（約1個）
楓糖漿Maple syrup 30克（請參考靈山小貼士）
純雲尼拿油 1 1/2茶匙
70%可可有機無添加糖生朱古力Raw Chocolate 40克（請參考靈山小貼
士）＊＊＊＊＊＊＊＊
靈山小貼士
今集所用的材料，全部非常貴，這雖不是我的作風，但始終，我都希望能滿足部
份讀者的要求。以下是價錢較便宜的代替品︰
1. 椰子糖︰可轉用黃糖、白砂糖，但份量需改成15克，否則我覺得太甜。
2. 自製杏仁醬，可參考︰http://bit.ly/2HRwbfx
自製花生醬，可參考︰http://bit.ly/2DFCpMY
你亦可買商製的杏仁醬和花生醬。
3. 楓糖漿Maple syrup
價錢一樣貴的選擇有︰龍舌蘭糖漿、椰子糖漿、椰棗糖漿、羅漢果糖漿。
價錢很便宜的選擇有︰煮食用糖漿、蜜糖
4. 生朱古力︰可轉用同樣70%的排裝朱古力，不用有機亦可。
