芝士控召喚！ 6大爆芝美食
正所謂”There’s no such thing as too much cheese” (sorry，係小記啱啱作嘅)，芝士永無嫌多，只會嫌少。無論係Pizza /三文治/火鍋或意粉，只要有熱辣辣，半溶芝士作伴，吸引度即時直線上升！趁近排天氣開始涼，個肚特別易餓，芝士迷，出動喇！
流心芝士龍蝦三文治 $108 (連薯條)。曝光率最高的item，幾乎是每枱必叫。厚身麥包內夾了龍蝦肉(加拿大龍蝦)及3種芝士，包面橙橙紅紅的其實是龍蝦膏，包身烘得脆脆，趁熱拿起，半熔芝士混雜龍蝦肉像瀑布一同傾瀉而出，隔住個mon都聞到芝士香！ (tips: 只限每日6pm前供應)
3種芝士分別是車打芝士、水牛芝士及一種大廚不肯透露的芝士。最搶的是微鹹的車打芝士，mozzarella cheese則煙煙韌韌，龍蝦肉雖然不算很多，但間中食到又幾鮮甜。
Lobster Mac &Cheese $208。唔一定要下下拉絲先等如多芝士，這mac and cheese配龍蝦肉加一大個蝦鉗，灑上大量巴馬臣芝士去焗，一樣啖啖都有芝士香。平時mac and cheese都用細通粉，今次改用粗身通粉，大廚說是因為想通粉中間可以「攝」多些龍蝦肉，鹹鮮並置，更香口。
>>>Day and Nite by Master Kama
地址：旺角山東街1-2號50樓
電話：3106 0900
泡菜海灣芝加哥 $189(9吋)。洋蔥、蘑菇、鮮蝦、蟹肉棒、火腿、泡菜(不算多)、青椒等配料外，最最最正當然係pizza底及批邊都加入double份量的水牛芝士，你見到pizza邊脹卜卜，就因為裡面釀滿芝士。
拉起的芝士像個小瀑布，加埋pizza底(配料下面)放了超多mozzarella cheese，入口勁煙韌！雖然有少少搶去pizza本身酸酸甜甜的味道(有點像千島醬)，但芝士迷唔會唔收貨啦。因為芝士多，怕鹹味太濃，所以特地在批邊灑上糖霜及杏仁片，平衡一下。
太陽蕃茄芝加哥 $163(9吋)。另一「爆芝」item，配料是常見的辣肉腸、烤肉、蕃茄、茄醬及double份量的水牛芝士。
這款pizza的「芝士瀑布」比上一款更誇張，趁熱拉起，芝士絲可以長過手臂！
除了煙煙韌韌的芝士，酸咪咪的蕃茄最出。特別一提是pizza餅底的麵糰內加了「黑米」，因此更脆身，帶微焦的米香。
>>>Pizza Maru
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302舖
電話：2318 1012
玫瑰芝士女神雞 $188(另配飯)。燒熱的鐵板上鋪滿mozzarella cheese，再層層疊了炸雞(已去骨)及巨型薯角，吃前店員會再淋上大量熱辣辣的水牛芝士。
勁多芝士！就算放在最底下的炸雞都沾到。
鐵板還會放在火爐上，等芝士慢慢溶掉(芝士底加了少少茄汁及辣粉)，包著炸雞，啖啖爆芝啖啖肉，辣辣地。雞肉算滑，帶點肉汁，不過唔緊要啦，都俾芝士味搶哂，正！
茲樂茲樂美極了 $168。類似carbonara汁的微辣版本，意粉炸雞面是焗溶了的芝士。
芝士同樣俾足，拉絲不成問題。意粉份量不多，幾creamy，少少辣夠惹味。
>>>ChirChir Fusion Chicken Factory
地址：尖沙咀寶勒巷6-8號1/F盈豐商業大廈
電話：3105 2302
同場加映：龍蝦豐盛拼盤 $498(2人用)。尖沙咀這間韓式fusion餐廳最近推出這以羅宋湯做湯底，再加大蜆及泡菜的火鍋。2人餐有齊龍蝦(或可選韓牛)、肥牛、豬腩肉、冰菜、羽衣甘藍、粟米紫薯等。
等個鍋慢慢滾起，再將一碗芝士粒倒下。再滾幾滾，就會聞到好香芝士味。
Tips是在芝士未完全溶化前，淥一淥牛肉(或任何配料啦)，沾上半溶芝士，入口的芝士味雖然不是很濃，但都比點豉油多個選擇啦。
>>>The Joomak
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話：2111 0851
