項明生:走遍地球，在奢侈中學懂簡約
項明生:走遍地球，在奢侈中學懂簡約
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「簡約，我想起日本人的wabi-sabi（仛寂）傳統美學。這是他們在茶道上的精神。不追求環境、茶器，而是品茶的清淨之心。Wabi是一種fade-out的顏色，因此在這精神中，包含對舊物的欣賞之情。只是，人不可能一開始便沒有慾望⋯⋯」
在《Wabi-Sabi：給設計者、生活家的日式美學基礎》一書中，作者Leonard Koren提供了一個這樣的畫面：「如何打掃滿是落葉的庭院？首先用草耙把地清理得一乾二淨。然後，搖晃其中一棵樹，好讓少許樹葉掉落。這就是wabi-sabi。Wabi-sabi是一種事物不完美、非永存和未完成之美。」
但現代人奢侈，慾望大，忘記世事無完美。
「全球化，令浪費變得普及。以前，有錢人才會浪費，打工十小時才買到一件衣服，現在？多得全球化、global sourcing令人工低了，令成本低了，令fast fashion大行其道。打工一小時可能買到六件衣服，再不是大富大貴才可以家中容納過百件衣服，而是，普通人的家再小，物件也多。甚至，家愈來愈小，物件卻愈來愈多, 完全體現了人性本貪婪」
更恐怖是，我們還樂於消費他人的貧窮。
「去落後或貧窮地方旅行，我們都用相機捕捉當地人，但他們呢？家中可是連一張照片也沒有。去埃塞俄比亞，我曾經帶着一部即影即有相機，十幾筒菲林，就只是為當地的土著拍照。我把照片送給他們，他們搶着要。
每一天，他們的人生被攝在外國遊客的鏡頭裡，貧窮被消費。他們一張相片也沒有，我們的手機記憶體卻是32G, 64G⋯⋯」
人怎樣才會學懂簡約？項明生說，當你曾經土豪過, 而懂獨立思維。
「其實日本也是經歷過極盡的奢華，才真正懂得仛寂。他們在百多年前的明治維新時已經工業化成功，比整個亞洲產值還高。已經富裕了幾代人, 平成開始經濟蕭條，人才反思。
我也曾經很浪費，很愛買衫。但我和暴買港女不同, 我在港大讀哲學，漸漸對自己買衫的行為提出質疑，去年春季已買了春裝，為什麼今年又要添？為什麼要跟所謂潮流?想要不同需要, 才發現，原來懂得反思, 放棄追求，減低慾望，人會開心一點。」
他全職旅行同寫作，見盡世界的奢華和樸實。
「去旅行奢侈、不環保。真的。飛機的碳排放量高。在最奢華享受的國家，像馬爾代夫，一個島是一個resort，搭私家飛機到resort，一人獨佔一個島。但亦因為旅行，你更知道什麼是真正貧乏。
在埃塞俄比亞，小孩每天走兩小時山路上學，放學則揹着柴枝回家，但其實，他的膠鞋已經穿了一個大洞，半隻腳踏在石頭上。
又遇過土著環保族，他們窮，將所有我們視之為垃圾的汽水蓋、螺絲、金屬等等串起，造成首飾，穿在頭上掛在頸上。那次我到訪，就帶了很多這樣的爛銅爛鐵去。對他們來說，卻是寶物。」
路途上，分享是節省。
「其實有時幫人不只是對人的pay back，是對地球的pay back。我在希臘迷路，一個女子載我到車站。我問要怎樣回報她？她說，你下次幫別人就好了。
後來，我在墨西哥遇上幾個背包客，既然同一路程，就免費載他們一同坐的士, 這就是pay it forward。到挪威，看見幾個台灣少女在吃杯麵，我買了魚柳、三文魚，便和她們一同分享。Free-ride、free-dinner，分享，就是為地球節省了資源。」
最重要，順天意而行。
「旅行在某程度上不環保，我的pay back方法是種菜。我家中的天台種滿蕃茄、芒果、龍眼、香草等等。也因為種菜，減低了溫度，令夏天的家也不致炎熱。如果真的太熱，可以在玻璃窗貼上隔熱膜，降低室內溫度。另見《好習慣：在玻璃窗貼上隔熱膜，降低室內溫度》
我從來不感冒,因為全年都沖冷水, 365天都不開冷氣。要多謝旅行時柏柏爾人同Yaghan人教我的人類智慧。大地為我們提供四季, 夏有涼風冬有雪，自是人間好時節。四時有序，這是天理。一位住半山的有錢太太長年開冷氣，身體只能適應21度，結果令自己身體免疫系統退化, 周身病。其實人的身體結構天生就能適應四季溫差的，我在撒哈拉沙漠也試過50度的高溫, 當地柏柏爾人連風扇沒有, 也睡得安樂。我到過地球最南端南美洲火地島, 夏天也零度以下, 麥哲倫發現這裡的土著Yaghan人, 作為居住在最寒冬地帶的人類, 他們一直相信自己的皮膚比動物皮毛更能抵抗嚴寒, 所以任何氣候都赤身裸體, 又從來沒有什麼傷風感冒, 人類適應惡劣氣候的能力令西方人著迷!
但為什麼城市人只能適應1至2度的溫差？因為我們忘記要適應地球，以為自己好巴閉, 可以改變天氣。炎夏時要開冷氣到戴頸巾穿冬裝, 反常、反環保、反智、違背天理, 必然的後果是自討苦吃。這個苦不止是自己身體喪失抵抗能力, 還令下一代面臨地球暖化, 天氣反常。
四時有序, 夏天是應該炎熱, 不應是涼浸浸; 日升月轉 , 夜晚是應該黑漆漆的, 不應燈火通明。我晚上在家很少開大燈, 燈火通明無法正常分泌褪黑激素, 令現代人失眠。中國古人智慧, 順天而行,日出而作日入而息。我最開心是每次月圓前後幾晚, 我就全屋熄燈, 由明月光來照明, 盡量吸收日月精華, 體會天人合一, 哈哈!」
最後，人要懂得在生活中煞停，才不致浪費生命。
「對於物質豐富的香港人，愈來愈奢華的生活只令人愈來愈辛苦。斷捨離的生活態度，其實就是一種減法生活。
回想，如果我沒有在人生最忙碌、事業最高峰的時候退下來，便不能看見另一番風景。那就像一個及時的煞停制。捨得按下『停止』鍵，重新感受時間，是生命中要學習的斷捨離。」
文：SL
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