颱風天用泡麵15分鐘也做創意點心～滿足大人小孩的胃！
颱風天宵夜首選的泡麵～也能這樣玩創意！【鮪魚沙拉醬拌麵 佐 德式香腸洋芋片】
文、圖：Yahoo美食特搜隊 薇琪’s 日日主婦巧食玩味
端出這一盤，老公與小孩們各自睜著大大的眼睛「有點心！好讚的點心啊！」異口同聲地說，「那是什麼啊？」、「哇～看起來好好吃的樣子」一句接著一句。「我等不及了，可以先吃嗎？」小兒子興奮不已作勢伸出他的五爪手，「卷卷的是？」、「是泡麵啊？」老公也興奮的說，「還真的是泡麵！泡麵也能這樣玩喔？哈哈，有趣！」
颱風天總是關心著網路或電視，了解颱風最新動向和各地雨量及災情，每看到網路與電視傳來的各種颱風消息及路樹倒塌，招牌滿天飛，令人驚心畫面總叫人憂心，祈禱著這次颱風不要帶來太多農損、環境災害，人都平安。
可以多放一天的颱風假，在家庭裡仍如平日以往的運作，老公和小孩可能慶幸著多放一天假期，但主婦郤沒有因為颱風天放假啊！反而還比平日更忙著要料理好幾餐。孩子在客廳寫字畫畫不時跑來找媽咪，一下說要喝水，有沒有果汁？一下又來問有沒有什麼零食可以吃。媽咪翻著備糧的廚櫃，看看櫃上有颱風天時採買的備品乾糧，泡麵、洋芋片，鳳梨、鮪魚罐頭，再翻翻冰箱，有德式香腸及沙拉醬，看著這些材料，想想可以如何變化做成點心。泡麵的Ｑ軟裹上鮪魚沙拉醬，搭配洋芋片的酥脆香，再放上切片德式香腸及一些些的切片鳳梨，蕃茄切小丁，意外的發現口感挺搭，再調整了蕃茄量，只要一些些就好，當配色用，不然整體口感的水份會太多，鮪魚及鳳梨味道會被蕃茄稀釋掉。
創意小點選用的泡麵是歷史悠久的統一麵鮮蝦風味麵，傳承四十五年古早味的統一麵系列，可是台灣小孩從小吃到大的，肉燥風味麵和米粉，還有肉骨茶風味麵、鮮蝦風味麵、蔥燒牛肉風味麵…等，都是經典。隨時肚子餓了、宵夜時分、小孩胃口不好時，只要泡上一包，熟悉的美味馬上就讓人食慾大開啦！
一包統一麵鮮蝦風味麵的份量，就可以做比相片中呈現的份量還多喔！統一麵的麵條Q彈有咬勁，只要熱水沖泡加蓋3分鐘馬上撈起，瀝乾放涼或是泡冰水瀝乾，混合鮪魚沙拉醬，加在洋芋上，就己經很好吃了！若沒有鮪魚罐頭或沙拉醬呢？也沒關係，只要將泡好的泡麵混合包裝附上的油包及調味包，也是很讚的喔！因為泡麵油包香香的油脂可以滑潤麵體，而且與調味包的香氣拌混均勻，讓小點心又多了份令人懷念的滋味！
也可以讓小孩動手做，這時候啊～小孩可忙了，因為一邊做就會順手拿來吃了，哪能等到擺上盤XD颱風天不能出門，不能叫外賣，不妨在家用泡麵做做小點心，親子同樂，另外，擺盤也可擺上香腸與鳳梨，滋味會更豐富喲！
來試試這道創意小點心。先看看材料有那些：
【鮪魚沙拉醬拌麵 佐 德式香腸洋芋片】
食材：
1.統一麵鮮蝦風味麵或肉骨茶風味麵1包
2.洋芋片適量(我選原味)
3.德式香腸1條
4.鳳梨罐頭適量
5.鮪魚罐頭一罐
6.沙拉醬半包
7.蕃茄適量
8.薄荷葉適量
作法：
1. 麵體請先用熱水泡軟泡熟，瀝乾水份。放涼備用。
2. 德式香腸切片，鳳梨片用紙巾吸乾水份再切小片，蕃茄切小丁，備用。
3. 鮪魚罐頭可選有油脂的較香，瀝掉多數油脂後，與泡麵混合拌勻，再擠上沙拉醬，再混合拌勻，即是鮪魚沙拉醬拌麵。
4. 取盤，將洋芋片擺上，放入適量的鮪魚沙拉醬拌麵，再放上一片德式香腸及切片鳳梨，點上蕃茄小丁及薄荷葉即完成。
提醒：組擺盤時的速度要快些，才能讓洋芋片不經空氣軟化而變成溼軟，這道小點心就是要有洋芋片的脆度才能顯現出鮪魚沙拉醬拌麵Ｑ軟，才會好吃喔！
一道創意小點心，在颱風夜裡讓家人們圍坐在客廳裡享用。小孩們喝果汁，爸比喝啤酒，媽咪喝水果醋汁。在談笑聊天的氣氛享用這份可口爽口滋味。
