Yahoo Food
【食譜】日式沙律照燒雞、芝士焗三文魚沙律通粉
話說日日熱到好辛苦，我指因為熱唔去街晌屋企好辛苦。
而且我感冒有返兜跡象，所以都係要休息。
因為咁我今星期要交既稿都堆晌今日，今日係咁影係咁影係咁寫係咁寫，終於趕得及今日交晒。
呢個幾星期都無啖好食，因為病同病同埋病，今晚又見精神啲就即刻整好啲。
包包一見到呢個就開心，我兩母子最喜歡沙律醬啊。
今晚整日式沙律照燒雞，即使唔加沙律醬都好味的。
當然加了更好，其實沙律醬撈飯加蔥粒都好好味，哈。
材料：
雞 半隻至1隻(用雞扒更好)
醬汁：
醬油 1湯匙
醋 1湯匙
糖 1湯匙
*以上撈勻
做法：
1. 用1/4茶匙鹽、胡椒粉同生粉去醃，醃半個小時已可以
2. 然後整之前再落少少生粉撈勻佢，煎至金黃色同埋熟晒
3. 轉細火放入醬汁快手兜勻至乾身就可以上碟，上碟後加沙律醬
呢個係我至愛：芝士焗三文魚沙律通粉。
唔知點解放兩次FB都無乜反應，把幾火放埋落呢個post，以對沙律醬表示忠心。
材料：
通粉 自己所需份量(一個大人同細路80g都夠)
三文魚 1件(先蒸5分鐘)
洋蔥 1/2個
露筍 隨意
醬汁：
沙律醬 1湯匙
淡忌廉 50ml
鹽 少許
胡椒 少許
芝士 隨意
做法：
1. 將洋蔥、露筍爆香
2. 三文魚回鑊炒一炒
3. 沙律醬+淡忌廉+鹽+胡椒撈勻，倒入鑊快手兜勻
4. 將通粉加醬撈勻，或者分一半醬撈通粉、一半放上面
5. 再灑上芝士，焗爐 200度焗10分鐘或視符火力芝士融便可以
飲食資訊由熱新聞提供
原文連結: 以示忠心
更多相關內容初試大自然淨水機！DIAMOND CORAL water filter
