Airfryer氣炸芽銀肉絲麵
琴日Happy Friday,所以我就入廚煮個晚餐比老公食。
雖則今日唔駛返工,但返左成日工難免有倦容。
所以煮得黎都想快,所以我又用左好幫手,就係Airfryer氣炸鍋+Woll中式炒鍋 ^^
材料:
炒麵餅一個
瘦肉 (醬油/糖/胡椒粉)
汁:
雞湯200ml
醬油2茶匙
老抽1茶匙
糖1茶匙
胡椒粉/麻油 少許
做法
(1) 瘦肉用醬油、糖、胡椒粉略醃
(2) 炒麵餅用水烚熟後AF200度11分鐘
(3) 汁料:爆香薑及蒜加入肉絲略炒再加芽銀快炒後贊酒
(4) 最後加入汁料,用生粉水打茨汁即成
過程
炒麵餅用水烚熟
AF200度11分鐘
出爐脆卜卜好正
爆香薑及蒜加入肉絲略炒再加芽銀快炒後贊酒
最後加入汁料,用生粉水打茨汁即成
老公一食就話有95分,我問佢係咪好似酒樓食一樣?佢話咁又冇咁叻!
唔理喇…. 比95分已經好開心。
呢個晚餐平靚正
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